師宗縣開展學校食堂食品監(jiān)督抽檢確保學校食品安全
發(fā)布時間：2020-04-10 16:44 來源：師宗縣市場監(jiān)督管理局 瀏覽次數(shù)：5134
根據(jù)國家市場監(jiān)管總局的要求和省、市市場監(jiān)管局的部署，增強食品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性，及時發(fā)現(xiàn)食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風險，結合疫情期間學校復學復課的實際情況，師宗縣市場監(jiān)督管理局近日在縣內學校食堂開展了2020年第一批食品監(jiān)督抽檢工作。
本次監(jiān)督抽檢學校食堂4家，抽檢品種以學校食堂采購的主要食品原料為監(jiān)督抽檢重點品種，共抽檢糧食加工品、調味品、豆制品、食用農產(chǎn)品、蔬菜制品、食鹽6個品種，抽檢樣品20批次。在抽樣過程中，執(zhí)法人員嚴格按照抽檢監(jiān)測的程序和規(guī)范開展樣品采集工作，經(jīng)被抽檢單位確認后，按照樣品儲存條件對樣品實施現(xiàn)場封存。同時對被抽樣單位索票索證等制度的建立及落實情況、購進驗收臺賬記錄情況進行了監(jiān)督檢查。待抽檢結果報告出來后，我局將及時對發(fā)現(xiàn)的不合格食品進行核查后處置。
下一步師宗縣市場監(jiān)管局將結合各級各類監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測任務，持續(xù)擴大抽檢范圍，加大監(jiān)督抽檢力度與監(jiān)督檢查頻次，增強食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測的靶向性和覆蓋性。
（作者：竇艷）