師宗縣市場監(jiān)督管理局召開白酒小作坊和散裝白酒專題培訓(xùn)會
發(fā)布時間：2022-08-04 09:47 來源：師宗縣市監(jiān)局 作者：昝麗瓊 瀏覽次數(shù)：18395
為進(jìn)一步加強(qiáng)白酒小作坊質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，防范酒類食品安全風(fēng)險隱患，防止因飲用不合格白酒發(fā)生食物中毒事件。近日，師宗縣市場監(jiān)督管理局邀請云南省釀酒科學(xué)研究所老師開展專題培訓(xùn)，局領(lǐng)導(dǎo)、各監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及監(jiān)管人員、部分白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位參加此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會主要圍繞白酒小作坊的相關(guān)法規(guī)、管理辦法、衛(wèi)生規(guī)范、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標(biāo)簽、存在問題、不合格原因分析、現(xiàn)場監(jiān)督檢查要點等方面開展講授。通過培訓(xùn)，白酒小作坊從業(yè)人員進(jìn)一步掌握了白酒生產(chǎn)要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了誠實守信、安全生產(chǎn)意識，有效促進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治工作落到實處，不斷規(guī)范提升小作坊管理水平。
下一步，縣市監(jiān)局將圍繞培訓(xùn)內(nèi)容持續(xù)開展白酒小作坊和散裝白酒專項整治行動，做到“三個一批”，即對白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批，依法嚴(yán)厲查處違法犯罪行為，促進(jìn)全縣白酒行業(yè)健康發(fā)展，保證人民群眾喝上放心酒。